竜舌蘭。(テキーラの原料になる植物)
2006年9月5日 グルメ
英語ではセンチュリー・プラントと呼ばれ一世紀(100年)に一度だけ花が咲いて枯れてしまうといわれています(100年植物)。
しかし、実際には、熱帯地域では10〜20年、日本では30〜50年で開花します。
竜舌蘭は150種類余りあり、そのうち136種類がメキシコに生息している。
・竜舌蘭(りゅうぜつらん)科。
(または彼岸花(ひがんばな)科)。
・学名 Agave americana(青の竜舌蘭)
Agave : アガベ属
americana : アメリカの
Agave(アガベ)は、ギリシャ語の
「agaue(高貴な,貴族)」が語源。
・ふつうよく知られる竜舌蘭は、「青の竜舌蘭」と呼ばれる。(ちなみに単なる「竜舌蘭」は、黄色い斑(ふ)の入った葉っぱのものです)
・葉の形を竜の舌に見立てた名前。
・地面近くの”葉”はすごく固く、巨大なトゲがたくさんある。
・葉のしぼり汁を醸造してテキーラを作る。
・花はめったに咲かないそうで、ニューッと5m以上の花柱が伸びてくると
「70年に一度しか咲かない花が咲く!」ということでマスコミにとりあげられ話題になります。
花が咲くとそのあとで枯死してしまいます。でも枯死する寸前に子株を根元のところに、作っておき子孫を残すそうです。
しかし、実際には、熱帯地域では10〜20年、日本では30〜50年で開花します。
竜舌蘭は150種類余りあり、そのうち136種類がメキシコに生息している。
・竜舌蘭(りゅうぜつらん)科。
(または彼岸花(ひがんばな)科)。
・学名 Agave americana(青の竜舌蘭)
Agave : アガベ属
americana : アメリカの
Agave(アガベ)は、ギリシャ語の
「agaue(高貴な,貴族)」が語源。
・ふつうよく知られる竜舌蘭は、「青の竜舌蘭」と呼ばれる。(ちなみに単なる「竜舌蘭」は、黄色い斑(ふ)の入った葉っぱのものです)
・葉の形を竜の舌に見立てた名前。
・地面近くの”葉”はすごく固く、巨大なトゲがたくさんある。
・葉のしぼり汁を醸造してテキーラを作る。
・花はめったに咲かないそうで、ニューッと5m以上の花柱が伸びてくると
「70年に一度しか咲かない花が咲く!」ということでマスコミにとりあげられ話題になります。
花が咲くとそのあとで枯死してしまいます。でも枯死する寸前に子株を根元のところに、作っておき子孫を残すそうです。
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